Kajian kes ini menganalisis integrasi dan pengesahaninjap rama-rama keluli tahan karat gred-bersihke dalam sistem pemindahan bendalir sebuah kilang bir. Projek ini telah dimulakan untuk memodenkan paip kemudahan, menambah baik prestasi Automatik-di-Tempat (CIP) dan menghapuskan potensi sumber pencemaran mikrob yang sukar dibersihkan dengan teknologi injap sebelumnya.
Latar Belakang dan Skop Projek
Pelanggan ialah kilang bir kraf yang pada masa ini menggunakan injap rama-rama keluli tahan karat yang lapuk dengan kecacatan reka bentuk, seperti ruang mati dan pengedap yang lemah, yang bukan sahaja menghalang kerja pembersihan yang berkesan tetapi juga menimbulkan risiko pencemaran.
Pelanggan memesan modeninjap rama-rama kebersihandaripadaJianenuntuk meningkatkan standard kebersihan.
Wujudkan prosedur pembersihan yang konsisten dan disahkan untuk mengurangkan kehilangan produk dan risiko pencemaran yang disebabkan oleh pengedap yang lemah, dengan mematuhi piawaian kebersihan makanan dan minuman.
kejuruteraan Reka bentuk dan pemilihan injap
Pasukan kejuruteraan dipilihmilik Jianen 3A injap rama-rama pengapit pneumatik (model khusus NO.JG1176)dan3A injap rama-rama berulir pneumatik (model khusus NO.JG1166).
Sambungan pengapit digunakan untuk sambungan dan dikimpal oleh kakitangan yang berkelayakan untuk memastikan sambungan licin.
| Ciri | Pertimbangan Kejuruteraan | Rasional dan Perlaksanaan |
|---|---|---|
| bahan | Semua permukaan sentuhan produk-ditentukan sebagai keluli tahan karat AISI 316L. | 316L menawarkan rintangan kakisan yang unggul, penting untuk menghalang titik pelabuhan bakteria. |
| Reka Bentuk Tempat Duduk Injap | Reka bentuk pengedap baharu untuk meminimumkan ruang mati. | T-injap pintar termasuk reka bentuk untuk pemampatan pengedap yang ditentukan dan sistem kebocoran yang bersih untuk mengelakkan terperangkap produk. |
| Kebolehbersih | Keserasian dengan CIP/SIP automatik. | Injap menampilkan reka bentuk licin,-bebas celah dan port kebocoran untuk mengesahkan pembersihan. |
| Automasi | Integrasi ke dalam sistem automatik. | Injap dipasangkan dengan penggerak pneumatik dan unit kawalan Alfa Laval ThinkTop untuk operasi dan kecekapan automatik. |
Gambar rajah pembongkaran injap rama-rama pneumatik keluli tahan karat kebersihan
Kesimpulan
Injap baharu meningkatkan kebersihan, kecekapan, kebolehpercayaan dan ketelusan proses dengan ketara. Pembersihan automatik mengurangkan masa pembersihan sebanyak 20%, pengedap kukuh dan keluli tahan karat 316L mengurangkan risiko kebocoran, dan unit kawalan automatik menyediakan data untuk mengesan sejarah pembersihan.
Kajian kes ini menekankan kepentingan reka bentuk kebersihan dan pemilihan bahan dalam injap yang digunakan untuk proses sensitif. Injap rama-rama sanitari Syarikat Jianen telah digantikan dengan injap sedia ada, berjaya menyelesaikan masalah kebersihan dan kecekapan kilang bir, meningkatkan kualiti produk dan mengoptimumkan proses pengeluaran.